Amasando memorias

En la fotografía, Ester, la tercera generación de su familia en la tradición de hacer pan amasado, aparece en un momento cargado de nostalgia y sabiduría. Aunque los años ya no le permiten seguir amasando, su legado fue el pan que durante décadas alimentó al sector La Orilla de Pencahue.

Autor: José Alegría Peña