Mujer de humo

Al interior de Chillán, Zaida Díaz prepara el fuego y los ingredientes de las empanadas de campo. La cocina y el humo de 100 años, guardan los secretos de una cultura gastronómica heredada en generaciones de mujeres que siguen escribiendo una historia de valor, sacrificio y amor a la tierra.

Autor: Andrés Bravo