Día: Sábado 23 enero
Hora: 20:30
Público: Joven – adulto
Descripción:
Hoy en día la gastronomía ha tomado un rol muy importante y nos ha demostrado que desde su disciplina puede vincularse a muchos conceptos y uno de ellos es el arte.
A partir de la obra “Caleta Portales” de Ladislao Cheney, de la colección privada del Museo de Bellas Artes, desarrollaremos una preparación culinaria inspirada en ella. Conoceremos a fondo esta pieza artística, las inspiraciones que hace más de cien años dieron vida a la obra de arte y como desde ese objeto artístico se puede conceptualizar y llevarlo a nuestras mesas.
La carrera de gastronomía en conjunto con el Museo Baburizza, invitan a este interesante recorrido culinario y artístico.
