Esta interesante muestra es el resultado del proceso de investigación basado en cuentos mitológicos por parte de los alumnos de la carrera de gastronomía de la sede Valparaíso y su taller de chocolatería.
A través de las Tertulias Gastronómicas hemos podido compartir con la comunidad conocimientos y parte de los procesos que envuelven el arte culinario y esta muestra es parte de la permanente inquietud y ganas de mostrar a nuestro público las diferentes facetas que esconde una cocina y que al igual que los acordes de una bella canción, llegan a complementarse y formar parte de un todo, dando como resultado en esta oportunidad una exposición de esculturas de chocolate en mediano formato.
Disponible durante todo Julio en el Centro de Extensión Edificio Cousiño, Duoc UC Sede Valparaíso | Errázuriz 1020, Valparaíso |
